Zutaten:
1 Paket Blätterteig
100 g Butter
75 g Zucker
1 Esslöffel Zimt
1 Ei

Und so machen wir die Zimtschnecken:
Die Butter wird in einem Topf geschmolzen und dann auf den Blätterteig verteilt. Zimt und Zucker werden gemischt und auf den Teig gestreut. Einen Esslöffel Zimt-Zucker hält man zurück. Nun wird der Blätterteig aufgerollt und in fingerdicke Scheiben geschnitten. Diese werden dann auf ein Backblech gelegt. Das Ei wird aufgeschlagen und mit einem Pinsel über den Schnecken verteilt. Anschließend wird der restliche Zimtzucker darüber gestreut. Bei 180 Grad wird alles etwas 15 Minuten gebacken.

Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!