Zutaten für vier Portionen:
1 kg Kartoffeln
Salz

Und so machen wir die Pellkartoffeln:
Die Kartoffeln werden mit Schale unter fließendem Wasser gründlich gewaschen. Anschließend werden sie in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen gebracht und dann ca. 20 Minuten gegart. Danach wird das Wasser abgeschüttet und die Kartoffel werden zum Servieren in eine Schüssel gegeben.
Nun müssen sie zum Verzehr nur noch gepellt werden oder können auch mit Schale gegessen werden, je nach Geschmack.
Dazu schmeckt ein leckerer Kräuterquark oder ein frischer Salat.

Guten Appetit und viel Spaß beim Zubereiten!